海南羊莊(大石店)
聯系人:鄧先生
發布時間:2022-06-02 12:36:08點擊率:
東山羊莊紅椒羊腸
原料
羊腸
500克
鮮紅柿子椒
80克
白醬油
12克白醋
白糖
5克精鹽
適量
味精
2克精煉花生油
克
麻油
克
制作
1.羊腸用鹽揉搓洗干凈后,加人清水姜蔥、料酒煮熟,撈出涼冷后斜刀切成節。紅椒去籽、蒂洗凈,用刀剁茸。鍋置火上,放精煉花生油燒熟,下紅椒茸炒香起鍋入碗
2.加入白醬油、白糖、味精、白醋、鹽、麻油調成味,放人羊腸拌勻裝盤即成。
東山羊莊紅椒羊腸特點:色紅亮,辣中帶清香,回甜。吃過的人都說很好吃。
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